Miten salaattipään voi pitää tuoreena monta päivää ostamisen jälkeen? Asiantuntija paljastaa.
Olisi erittäin mukavaa, jos voisi ostaa salaatin kerran viikossa ja jättää sen sinne ilman, että tarvitsee huolehtia sen syömisestä heti, sillä kuten tiedämme, se on yksi herkimmistä tuotteista, joka pilaantuu hyvin helposti. Jääkaapissa säilyttäminenkään ei toisinaan riitä, ja sen pilaantumisen ja mätänemisen riski on hyvin suuri.
On kuitenkin olemassa ennen kaikkea yksi menetelmä, joka voi olla erittäin tehokas ja jonka avulla salaattia voidaan kestää jopa 6 viikkoa jos niitä säilytetään oikein. Etkö usko sitä? Silti on olemassa asiantuntija, joka on paljastanut joitakin pieniä salaisuuksia, jotka muuttavat elämäsi keittiössä. Otetaanpa selvää!
Näin säilytät salaattia, jotta se säilyy pidempään
Pilaantuneen salaatin heittäminen pois: Onko sinullekin käynyt niin? Ilmeisesti on olemassa mahtava menetelmä, jonka avulla salaattia voi säilyttää jääkaapissa pitkään, jopa viikkoja oston jälkeen. Tämän tempun paljasti Amy Cross, joka opettaa ihmisiä pitämään salaatin hyvässä kunnossa The Cross Legacy -sivustolleen lisäämillään vinkeillä.
Lopuksi, kevään saapuessa tulee monia uusia ruokia, joita voi valmistaa ruokalistan muuttamiseksi, ja jättää talven kuumat keitot syrjään ja tehdä tilaa monille maukkaille salaateille. Näiden ruokien päähenkilö on salaatti, joka on kuitenkin myös yksi herkimmistä vihanneksista, joka pilaantuu hyvin helposti, koska sen säilyvyysaika on hyvin lyhyt. Miten se ratkaistaan?
Ennen kuin katsomme asiantuntijan neuvoja, annamme sinulle yhden, älä osta liikaa ruokaa, jos et aio kuluttaa sitä pian. Jääkaappia ei kannata täyttää ruoalla, joka saattaa päätyä roskiin. Osta vain sitä, mitä aiot syödä muutaman päivän sisällä. Näin et heitä mitään pois.
Mutta katsotaanpa nyt, mitä haastateltu asiantuntija vuonna Mirror.uk salaatista ja sen säilyttämisestä. Näyttää siltä, että hänen menetelmällään salaatti säilyy pikemminkin viikkoja kuin päiviä.. Sinun tarvitsee vain käsitellä sitä kunnolla ennen jääkaappiin laittamista.
Salaatinlehdet on siis ensin liotettava vesiliuoksessa, jossa on pieni määrä valkoista etikkaa, sillä se auttaa poistamaan bakteerit ja lian vihanneksista. Paras tapa tehdä tämä on leikata salaatin tyvi pois ja pestä kaikki juoksevan veden alla. Liota sitten lehtiä kulhossa, joka on täynnä vettä ja noin 60 ml etikkaa.
Salaatin tulisi liota tässä seoksessa noin kaksi minuuttia. Huuhtele vihannekset sitten uudelleen. Kosteus on toinen suuri tekijä, joka voi pilata salaatin. nopeasti, joten seuraavaksi on varmistettava, että lehdet ovat täysin kuivia ennen varastointia.
Voit laittaa lehdet puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen tai talouspaperiin vähintään kahdeksi tunniksi tai käyttää salaattikehrääjää. Valmista sitten suosikkisi.
