Onko todella totta, että painekattila voi räjähtää ja muuttua vaaralliseksi? Kyllä, mutta yritetään valaista asiaa hieman.
Painekattilan kätevyys on kiistaton. Sen ansiosta on mahdollista valmistaa mitä tahansa ruokaa, mikä lyhentää kypsennysaikaa huomattavasti. Tämä ei merkitse etua vain kokille, jolla on näin enemmän aikaa tehdä muita asioita, vaan myös lompakolle, koska kaasua tai sähköä säästyy paljon.
Vielä muutama vuosi sitten se oli käytännössä jokaisessa italialaisessa kodissa, mutta nykyään painekattilan suosio on hiukan vähentynyt, mikä johtuu osittain siitä, että painekattilaa ei enää käytetä. on niitä, jotka pelkäävät sen vaarallisuutta. Koska yksinkertainen painekattila voi räjähtää ja aiheuttaa huomattavia vahinkoja. Mutta milloin tämä mahdollisuus toteutuu? Selitämme sen jäljempänä.
Syyt, miksi painekattila voi räjähtää
Tehdään pieni johdanto, koska ehkä, kaikki eivät tiedä, miten painekattila toimii. Pohjimmiltaan se on ilmatiiviisti suljettu kattila, joka käyttää sisällä olevaa painetta korkeiden lämpötilojen saavuttamiseksi. Painekattilan sisällä saavutetaan 120 astetta, kun tavallisissa kattiloissa saavutetaan 100 astetta. Näin ruoka kypsyy lyhyemmässä ajassa ja .
Painekattila on tietenkin varustettu sisäisillä paineen säätömekanismeilla, periaatteessa siinä on venttiilit, jotka päästävät höyryn ulos, jolloin sisäinen paine pysyy vakiona ja varmistetaan lisävarusteen turvallinen käyttö.
On kuitenkin tilanteita, joissa painekattila voi räjähtää. Teemme selväksi, että nämä tapaukset ovat harvinaisia, mutta ne ovat silti mahdollisia. Miksi painekattilat räjähtävät? Syitä voi olla useitajoista osa on luonteeltaan satunnaisia, esim. jos törmäät ruukkuun, jolloin se kaatuu. ja aiheuttaa äkillisen sisäisen paineen nousun.
Muita syitä voivat olla venttiilin huono puhdistus joka on tehtävä säännöllisesti, vahingoittuneet tai vialliset tiivisteettai keittimen epäasianmukainen käyttö. On selvää, että kaikkia oheisen käyttöohjeen ohjeita on aina noudatettava kirjaimellisesti, jotta keitintä voidaan käyttää ilman riskejä.
Painekattilan räjähdysriskin minimoiminen? Osta ensinnäkin sertifioitu laatuinen keittokattila. Lue käyttöohjeen ohjeet. Älä käytä elintarvikkeita, jotka eivät sovellu keittämiseen painekattilassa, äläkä täytä sitä liikaa. Puhdista venttiilit säännöllisesti ja huolla liesi vaihtamalla mahdolliset vaurioituneet tiivisteet.
Lisäksi on hyvä sijoittaa painekattila vakaalle polttimelle, valvoa kypsennystä harhailematta, eikä jättää keittolevyä valvomatta tai lasten ulottuville.
